ایک کپ سیب دار چینی
ان ٹرن اوور اور پائی کے درمیان فرق صرف یہ ہے کہ وہ چھوٹے اور آسان ہوتے ہیں پکڑنے اور ہڑپ کرنے کے لیے۔ وہ بہت موافق بھی ہو سکتے ہیں کیونکہ آپ اپنی پسند کے کسی سیب یا مصالحے کو استعمال کرنے کے لیے ترکیب تبدیل کر سکتے ہیں۔
10 سے 12 پیداوار کے اجزاء:
فیلو آٹے کی 6 شیٹس
6 سیب، کوڑے ہوئے، کٹے ہوئے، اور چھلکے
1 کپ کشمش
1 چائے کا چمچ دار چینی اور 4 کھانے کے چمچ چینی
1/4 چائے کا چمچ لونگ، پیس لیں۔
ہدایات:
ایک مفن ٹن کو بٹر کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
کٹے ہوئے سیب، کشمش، چینی، دار چینی اور پسی ہوئی لونگ کو ایک پیالے میں مکس کریں۔
کام کی سطح کو اچھی طرح سے پھینٹنے کے بعد فیلو شیٹس کو رول کریں۔ ایک دوسرے کے اوپر تین چادریں رکھیں۔ انہیں 6-8 چھوٹے مربعوں میں کاٹنے کے بعد، مربعوں کو اپنی مفن ٹرے کے اندر رکھیں۔ ہر مفن کپ میں 2 سے 3 چائے کے چمچ سیب بھرنا چاہیے۔ آٹا اور بھرنے کو اوورلیپ کریں۔
پہلے سے گرم اوون میں 400°F پر پانچ منٹ تک بیک کریں، پھر 350°F پر دس سے پندرہ منٹ مزید بیک کریں۔
بیر
بیر گوشت دار، رسیلا پھل ہیں جو مختلف رنگوں اور سائز میں آتے ہیں۔ الگ الگ خوشبو ہونے کے باوجود، تمام بیر یکساں طور پر لذیذ ہوتے ہیں۔ یہ کافی عام پھل ہیں، خاص طور پر گرمیوں اور خزاں میں، لہذا آپ بھی اس سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں اور انہیں کھا سکتے ہیں کیونکہ ان کے صحت کے لیے کچھ ناقابل تردید فوائد ہیں۔
بیر میں اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں، یہ دونوں ہی سیل کے آکسیڈیشن اور نقصان کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔ وہ آپ کے جسم میں آئرن کو زیادہ تیزی سے جذب کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وٹامن سی آپ کے مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے، خاص طور پر سردی اور فلو کے موسم میں۔
وٹامن سی کے علاوہ بیر میں پوٹاشیم، وٹامن اے اور بیٹا کیروٹین بھی شامل ہیں۔ تاہم، ان کے سب سے نمایاں فوائد میں سے ایک ان میں فائبر کا زیادہ ہونا ہے، جو ہاضمے کو بہتر بناتا ہے اور کھانے سے غذائی اجزاء کے جذب کو بڑھاتا ہے۔ آنتوں کی تکلیف بھی کم ہو جاتی ہے۔
ان کے خوبصورت رنگ کے علاوہ، وہ ایک شاندار میٹھا بناتے ہیں کیونکہ وہ بہت گوشت دار اور لذیذ ہوتے ہیں۔ اگلی بار جب آپ انہیں بازار میں پاس کریں گے تو انہیں مت چھوڑیں کیونکہ جب آپ انہیں اپنے میٹھے میں استعمال کرتے ہیں تو ان پر موجود ہر چیز پرکشش ہوتی ہے۔
آپ کو ایسا کرنے پر افسوس نہیں ہوگا!
زیتون کا تیل پلم کیک
زیتون کے تیل کا ذائقہ مضبوط ہوتا ہے، لیکن چونکہ اس کیک میں بیر اسے ہموار کرتے ہیں، اس لیے اس کا ذائقہ لاجواب ہوتا ہے۔ تیار کیک کا ذائقہ میٹھے کے طور پر لاجواب ہوتا ہے لیکن ناشتے یا ناشتے کے طور پر بہت بہتر ہوتا ہے۔ یہ صحت مند، تسلی بخش اور ذائقوں اور ریشوں سے بھرا ہوا ہے۔
پیداوار: 1 گول، 10 انچ کیک
اجزاء:
تمام مقصد کا آٹا، 1 کپ
آدھا کپ سارا گندم کا آٹا
مکئی کا 50 ملی لیٹر
ایک ڈیش نمک اور ایک چائے کا چمچ دار چینی
ایک کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
بیکنگ سوڈا آدھا چائے کا چمچ
1 کپ دہی بغیر چربی کے
اضافی کنواری زیتون کا تیل، 1/2 کپ
50 جی چینی
2 انڈے
6 بڑے بیر، کٹے ہوئے اور کٹے ہوئے، 1 چائے کا چمچ لیموں کا زیسٹ
آٹے کو ایک پیالے میں اناج کے کھانے، نمک، دار چینی، بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملانا چاہیے۔ ایک دوسرے پیالے میں دہی، زیتون کا تیل، انڈے، چینی اور لیموں کا زیسٹ ملا دیں۔ خشک چیزیں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس ہونے تک ہلائیں۔
10 انچ کے پین کو آہستہ سے آٹا اور زیتون کے تیل سے تیل لگانا چاہئے۔ اپنے بیر کے ٹکڑوں کو پین میں چمچ ڈالنے کے بعد اس کے اوپر رکھیں۔
350 ° F پہلے سے گرم اوون میں 30 سے 40 منٹ تک بیک کریں۔ ختم ہونے پر تندور سے ہٹا دیں، پھر پیش کرنے سے پہلے اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
