نمک کی تاریخ کا خلاصہ
انسانی تاریخ میں نمک اتنا قیمتی رہا ہے کہ اس پر جنگیں لڑی گئیں۔ خلاصہ یہ کہ کسی ملک کی
نمک کی فراہمی کو کنٹرول کرنے کا مطلب اپنے شہریوں کی قسمت کو کنٹرول کرنا ہے۔
نمک کی مناسب دستیابی کے بغیر بڑی آبادی بیماری اور مشکلات کا شکار تھی۔ 250 قبل مسیح میں، کارتھیجینیوں نے یونانیوں اور رومیوں سے بحیرہ روم کے نمک کی سپلائی پر قابو پانے کے لیے جنگ کی، لیکن جب وہ شکست کھا گئے تو ان کی زمینیں بانجھ ہو گئیں جب ان کے کھیتوں میں نمک کی بڑی مقدار میں ہل چلا گیا۔ چونکہ نمکین مٹی میں فصلیں نہیں اگ سکتیں، لہٰذا نمک کو جنگ میں دیرپا ہتھیار کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا تھا۔
اس بات کے شواہد موجود ہیں کہ قدیم مصریوں نے نمک حاصل کرنے کے لیے کھارے پانی کو نکالا، جسے وہ 6000 قبل مسیح میں گوشت اور مچھلی کے ساتھ ساتھ ممیوں کو بھی محفوظ کرنے کے لیے استعمال کرتے تھے۔ ابتدائی رومیوں، کارتھیجین، سیلٹس اور قدیم Etruscans کے ذریعے بھی بخارات کا استعمال کیا جاتا تھا۔ نمک کے مراکز کے قریب شہر ابھرے، اور بہت سے قدیم تجارتی راستے نمک کی تجارت پر بنائے گئے۔ ماضی میں، نمک زیادہ تر کھانے کے تحفظ اور ذائقے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔ یہ چمڑے، ٹیکسٹائل اور مٹی کے برتن بنانے کے لیے بھی استعمال ہوتا تھا۔ بہر حال، صنعتی دور کے بعد نمک نے مینوفیکچرنگ میں بڑا کردار ادا کرنا شروع کیا، اور آج اس شعبے کا کہنا ہے کہ نمک کے 14,000 سے زیادہ استعمال ہیں۔
صفائی کی ایپلی کیشنز
پیلی لکیروں کے لیے روشن
4 لیٹر (1 گیلن) پانی
¼ کپ (55 گرام) (55 گرام) بیکر کا سوڈا
1 چائے کا چمچ (18 گرام) نمک
پیلے رنگ کے کپڑے کو سفید کرنے کے لیے پروفیشنل بلیچ سلوشن کا استعمال فیبرک ریشوں کو بری طرح سے خراب کر سکتا ہے۔ اس کے بجائے، ان کو روشن بنانے کے لیے اس نرم، سادہ تکنیک کا استعمال کریں: ایک بڑے برتن میں، آہستہ سے پانی کو ابالیں۔ نمک اور بیکنگ سوڈا کو شامل کرنا چاہئے اور اس وقت تک ہلانا چاہئے جب تک کہ یکجا نہ ہوجائے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پیلے رنگ کے کپڑے کو شامل کرنے اور اسے ایک گھنٹے تک ابالنے سے پہلے کپڑا مکمل طور پر بھگو چکا ہے۔ ٹھنڈے پانی سے کپڑے نکال کر اچھی طرح صاف کریں۔ بہترین نتائج کے لیے پوری دھوپ میں ہوا میں خشک ہونے دیں۔ بڑے سامان کے لیے، آپ فارمولے کو دو یا تین سے ضرب دے سکتے ہیں۔
تیز رنگ لانڈرنگ
1 کپ (250 ملی لیٹر) (250 ملی لیٹر) چینی 1/2 کپ (150 گرام) نمک
رنگین صابن کے لیے محفوظ
تھوڑا سا سرکہ اور نمک آپ کی نئی روئی کی چادروں اور تولیوں کے متحرک رنگ کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے اگر آپ انہیں ختم ہوتے نہیں دیکھنا چاہتے۔
اپنی واشنگ مشین کو ٹھنڈے پانی سے بھریں، سرکہ، نمک اور صابن شامل کریں، اور اپنی نئی چیزیں استعمال کرنے سے پہلے نمک کے تحلیل ہونے کے لیے چند منٹ انتظار کریں۔ آپ کے برائٹ بعد کے دھونے کے لیے سیٹ کر دیے جائیں گے اگر آپ ان چیزوں کے ساتھ چھوٹے بوجھ میں دھوتے ہیں جو چمکدار رنگ کی بھی ہوتی ہیں۔ اگر رنگ انتہائی روشن ہوں تو نمک اور سرکہ کو دوگنا کرنا چاہیے۔
میچ میکر NYLONS
300 گرام یا 1 کپ نمک
2 لیٹر (4 کوارٹر) پانی
نایلان جرابوں کو ان رنگوں کے ساتھ سنبھالنے کا ایک آزمایا اور درست طریقہ ہے جو نسبتاً قریب ہیں لیکن بالکل مماثل نہیں ہیں۔ ابلتے ہوئے 2 لیٹر (2 لیٹر) پانی کے ایک بڑے برتن میں نمک ڈالا جاتا ہے۔ نمک کے گھل جانے کے بعد اپنی مماثل پتلون کو سوس پین میں شامل کریں، اور پھر اسے 10 منٹ تک ہلکے سے ابالیں۔ آنچ بند کر دیں اور برتن کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ نمک سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، اچھی طرح سے کللا اور نالی. ہمیشہ کی طرح لائن پر خشک ہونے کے بعد آپ کی جرابیں ایک جیسی ہونی چاہئیں۔
